Składniki:
• 1/2 brokuł
• 1/4 kalafiora
• 2 marchewki
• 1 por
Gotujemy rosołek warzywny dodając ziele angielskie, listek laurowy i pieprz czarny. Jeśli nie dajemy groszku ptysiowego lub tostów można dodać 2 ziemniaczki. Całość gotujemy do miękkości. Na końcu można delikatnie doprawić do smaku. Z zupki wyjąć marchewkę i pora, a kalafiora i brokuła dokładnie zmiksować. Zupkę podawać z tostami lub z groszkiem ptysiowym. Do zupki można też dodać po zmiksowaniu łyżeczkę masła ale wówczas trzeba ponownie zagotować wodę.
Zapisz się na cotygodniowy newsletter z wydarzeniami w Twoim mieście i odbierz eBook za darmo! wybierz eBook dla siebie
