Przepis na domowe bezy z dżemem

Składniki:
• 6 białek
• 30dag cukru
• Szczypta soli
• Dżem truskawkowy

Przygotowanie:
• Białka leciutko posolić i ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać. Aż masa stanie się bardzo gęsta.
• Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyciskać szprycą lub kłaść łyżeczką półkule równej wielkości.
• Wsunąć blachę do piekarnika nagrzanego do 100stopni i suszyć bezy około 3 godziny.
• Gdy bezy przestygną przełożyć je dżemem lub bitą śmietaną.

Przepis na bezy otrzymaliśmy od Pani Eweliny Modelewskiej.