Przepis na zielony straszny makaron z brokułowym pesto

przepis na zielony straszny makaron

Zobaczcie jak zrobić pyszne łagodne pesto brokułowe, które zasmakuje nawet największemu niejadkowi. Podaj je w postaci strasznego makaronu.

Składniki na makaron z brokułowym pesto

mały brokuł
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki migdałów
2 ząbki czosnku
5 łyżek natki pietruszki
łodyżka selera naciowego
łyżeczka skórki otartej z cytryny
sól i pieprz
kawałek żółtego sera na oczy
czarna oliwka na oczy
kawałek czerwonej papryki na jęzor
makaron spaghetti

Jak zrobić makaron z brokułowym pesto

Na rozgrzanej patelni podprażyć  migdały. Odstawić do przestudzenia.

Ugotować brokuła pociętego w małe kawałki (różyczki i łodyżka) – około 3 minut. Odlać na sitko i ostudzić zimną wodą.

Do blendera wrzucić migdały, brokuła, natkę pietruszki, seler naciowy, czosnek i oliwę. Zmiksować na pesto. Przyprawić.

Dodać do ugotowanego wcześniej spaghetti. Zrobić straszną buzię z sera, oliwek i papryki.

Strasznego smacznego!