Przepis na pierogi z jagodami w sosie jogurtowo – jagodowym

przepis na pierogi z jagodami

Pomysł na obiad w upalny dzień? Pierogi z jagodami! Dzieci na pewno z zapałem będą ugniatać, sklejać i… podjadać owoce

Składniki na ciasto:
– kilogram mąki tortowej,
– 1 jajko
– 1 łyżeczka masła,
– około 2 i 1/4 szklanki przegotowanej prawie gorącej wody.

Dodatkowo:
– 1 litr jagód (koniecznie trzeba je umyć i odsączyć na sitku),
– 1 jogurt naturalny duży lub śmietana,
– cukier.

Wykonanie:
Ze składników na ciasto, na stolnicy zagniatamy ciasto, tak aby było sprężyste i kładziemy je przykrywając lnianą ściereczka, aby nie obsychało. Kroimy po kawałku ciasta i wałkujemy je na stolnicy posypanej mąką, tak aby miało grubość 1-2 milimetrów. Wykrawamy z ciasta kółka wycinarką do pierogów lub szklanką. Do każdego krążka dajemy trochę cukru i łyżeczką wymytych jagód i sklejamy. Następnie pierogi gotujemy w wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i wkładamy gorące na talerz.

Pierogi polewamy jogurtem lekko posłodzonym wymieszanym z jagodami. I pyszne letnie danie owocowe jest gotowe. Życzę smacznego!

Przepis otrzymaliśmy od Pani Anny. 



ZOBACZ TAKŻE:owoceprzepisy