Czekoladowa Chmurka z... truskawkami. Zabawy, przepisy dla dzieci

Przepis na nasze czekoladowe co nieco.

Składniki:
- 250 g ciemnej czekolady
- 125 g miękkiego masła
- 6 jaj (2 całe, 4 z żółtkami oddzielonymi od białek)
- 175 g cukru
- skórka starta z jednej pomarańczy
- 500 ml śmietany kremówki
- cukier waniliowy
- truskawki

Czekoladę kruszymy na kawałki, rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie dodajemy do niej masło. W czasie kiedy czekoladowa masa będzie się studzić, ubijamy 2 całe jaja i 4 żółtka z 75 g cukru. W dalszej kolejności do jaj dodajemy przestudzoną czekoladę oraz startą skórkę pomarańczy.

W osobnej misce ubijamy 4 białka na pianę, a następnie stopniowo dodajemy do nich 100 g cukru, aż do uzyskania błyszczącej piany.

Najpierw dodajemy 3-4 łyżki piany z białek do masy czekoladowej, z następnie całą czekoladę przekładamy do miski z białkami.

Tak przygotowane ciasto wylewamy do tortownicy, której dno wykładamy papierem do pieczenia.
Całość pieczemy 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ostudzone ciasto powinno przypominać krater, który wypełniamy ubitą śmietaną.

Wierzch ciasta dekorujemy truskawkami (dla lepszego efektu warto aby truskawki pozostawić wraz z szypułkami).

Życzymy smacznego!
Przepis na czekoladową chmurkę przysłała Pani Marta Janik. Autorka przepisu otrzymuje upominek:)