Przepis na czekoladowe ciasto z reniferami

przepis na świąteczne ciasto z reniferami

To nasz ulubiony przepis na czekoladowe brownie – jest bardzo słodkie i pyszne. A z czekoladową polewą smakuje wybornie!

I w bardzo prosty sposób można zmienić to ciasto w świąteczny przysmak! Reniferowe przyozdobienie ciasta jest banalnie proste!

Składniki na ciasto czekoladowe z reniferami

składniki na ciasto

200 g stopionego masła
4 jaja
1.5 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki
6-8 łyżek kakao

składniki na polewę czekoladową
10 dag masła
3 łyżki śmietanki zagęszczonej 12%
90 g cukru pudru
4 łyżki kakao

ozdoby
precelki
perełki cukrowe na oczka
czerwone drażetki na noski

Jak zrobić ciasto czekoladowe z reniferami

Jajka zmiksować z cukrem. Dodać ostudzone stopione masło, mąkę i kakao. Zmiksować. Wylać na blachę wysmarowaną masłem. Piec 50 min w 200 stopniach. Sprawdzamy suchość ciasta patyczkiem. My lubimy gdy ciasto pozostaje trochę mokre w środku – wtedy wspaniale się ciągnie i jest wilgotne w smaku – taki trochę zakalec. Ale jeżeli wolicie takiego bardziej murzynka, a nie mokre brownie – po prostu potrzymajcie w piekarniku dłużej, tak by patyczek wsadzany w ciasto wychodził suchy.

W międzyczasie przygotowujemy polewę:  do garnuszka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier puder, stawiamy na małym ogniu i mieszamy do rozpuszczenia cukru. Następnie dodajemy masło, mieszamy aż do rozpuszczenia masła i połączenia składników . Teraz dodajemy kakao i dokładnie mieszamy, aż do połączenia się składników. Uważamy, żeby nie doprowadzić do wrzenia.

Na trochę wystudzone ciasto wylewamy polewę i czekamy aż zastygnie. Potem układamy nasze renifery.

Smacznego!

 

Zobacz także