Będzie można poznać historię, sekrety i legendy tych słodkich, acz zdrowych wypieków.
Gości warsztatów przywita Wiedźma Korzenna pomagając im przenieść się w odległe czasy, w których spotkają Mistrza Piekarskiego. To jemu złożą przysięgę i przystąpią do nauki. Dzieci poznają tajniki wypiekania piernika oraz jego składniki. Będą przesiewać mąkę oraz własnoręcznie przygotują ciasto piernikowe.
"Dzieci, które wezmą udział w warsztatach piernikarskich na terenie Galerii Krakowskiej nauczą się od podstaw techniki wyrabiania i wypiekania świątecznych pierników – przesiewania mąki, ubijania korzeni w moździerzu, kształtowania ciasta w formy, a wszystko to w atmosferze zabawy" – mówi Andrzej Olszewski, mistrz piernikarski z Muzeum Piernika w Toruniu.
Podczas pokazów mali piernikarze samodzielnie stworzą i wypieką pierniki w sposób, w jaki przed 500 laty piekli je legendarni toruńscy piernikarze. Przekonają się również, że pierniki to jedne z niewielu łakoci, które oprócz tego, że są pyszne posiadają dodatkowo walory zdrowotne.
Przedświąteczne wypiekanie pierników trwać będzie codziennie (od poniedziałku do piątku w godzinach 16.00 – 18.00, a także w weekendy w godzinach 11.00- 17.00) do 24 grudnia w Pasażu Lądowym Galerii Krakowskiej. Po upieczeniu pierników każdy z gości zabierze na pamiątkę zrobiony przez siebie piernik.
Udział w warsztatach jest bezpłatny.
Galeria Krakowska
ul. Pawia 5
