Przepis na pulpeciki rybne dla malucha

przepis na pulpeciki rybne

Ryby są smaczne i zdrowe, ale jadamy je dość rzadko. Może filety rybne, w przygotowaniu których mogą uczestniczyć dzieci, zmienią tę sytuację?

Składniki:

  • Filety z dowolnej ryby
  • Przyprawy (odpowiednie do wieku dziecka, najlepiej świeże z doniczki lub ususzone przez nas. Wybór przypraw należy dostosować do gustu dziecka)
  • Bułka
  • Mleko
  • Jajko – żółtko
  • Ziemniaczki lub ryż
  • Koperek
  • Masełko
  • Śmietana

Filety obmywamy, kroimy na mniejsze kawałki, koperek posiekany i przyprawy do jednej miski. Miksujemy. Dodajemy żółtko i uprzednio namoczoną bułkę. Dziecko miesza łapkami składniki i formuje kuleczki z gotowej „mazi”. A mamusia kuleczki wrzuca na lekko osoloną gorącą ale nie wrzącą wodę. Przy wrzącej kulki mogą się rozpaść.

Kulki gotujemy 5 min. po wypłynięciu i wyjmujemy. Podajemy z ziemniakami lub ryżem. Tutaj wersja z ryżem i warzywami.  Z sosem koperkowym.
Sos robimy tak, że niewielką ilość masełka roztapiamy, dodajemy śmietanę, koperek mieszamy nie zagotowujemy.

Dla niejadków można ułożyć stonogę. Kulki układamy na talerzu w rządku.
Robimy czułki ze szczypiorku, oczy np. z czarnych oliwek i nóżki z fasoli, albo czegoś co dziecko lubi. Pamiętajcie, żeby jeść ryby często bo są bardzo zdrowe.

 

Przepis na pulpeciki otrzymaliśmy od Pani Małgorzaty Jonczak – mamy dwóch głodomorrów.

Gwiazdkowe prezenty od 5.10.15.

Zobacz także