Przepis na tartę na budyniu z borówkami

Przedstawiam przepis na słodkie co nieco uwielbiane przez moje dzieci. Sądzę, że receptura jest na tyle prosta, że żadne dziecko nie będzie kręciło nosem, aby skosztować tego deseru. A dodatkowo przepis jest na tyle przystępny, że można zachęcić dzieci do wspólnego wykonania tej delikatnej tarty na budyniu. W moim przepisie są borówki, ale  można dodać inny, dowolny, ulubiony owoc.

Składniki potrzebne na tartę z budyniem:
– 2 budynie,
– mleko do ich ugotowania,
– owoce,
– produkty na ciasto kruche: pół kostki masła, 1 jajko, pół szklanki cukru pudru (nie musi być to cukier biały, może być trzcinowy lub ksylitol, byle był w formie pudru ) oraz ok. 300 gram mąki pszennej.

Na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy w niej wgłębienie i dodajemy jajko, cukier oraz masło wcześniej pokrojone na małe kawałki. Wszystko zagniatamy. Gdy ciasto będzie już gładkie i jednolite, rozkładamy je na formie, nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki na czas nagrzania piekarnika.

Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200C wstawiamy ciasto i pieczemy ok. 15 minut, ale tylko do zarumienia. Należy to sprawdzać, gdyż każdy piekarnik może piec inaczej.

Ciasto się piecze, więc czas wykorzystujemy na ugotowanie budyniu według wskazań z opakowania. Gotowy, ciepły wlewamy na upieczone ciasto. Na wierzch kładziemy owoce i pozostawiamy do wystudzenia. Tarta smakuje wtedy bardzo orzeźwiająco.

Smacznego.

Przepis otrzymaliśmy od Pani Karoliny Szymczak.