Instytut to projekt informacyjno-edukacyjny poświęcony dodatkom do żywności, na które często nie zwracamy uwagi – a powinniśmy! Mobilna wystawa pozwoli zobaczyć, poczuć, powąchać i przedyskutować ze specjalistami zasadność stosowania dodatków w produkcji żywności.
Ekspozycja wyglądem przypomina wnętrze sklepu spożywczego z podziałem na strefy poświęcone barwnikom, aromatom, wzmacniaczom smaku i konserwantom. Symulacji dokonywania zakupów będzie służyła aplikacja INFOkiosk: po wrzuceniu do koszyka produktów z wirtualnej półki sklepowej, zamiast rachunku z nazwami produktów wydrukowana zostanie lista składników ‘E′ zawarta w wybranych produktach oraz 10 praktycznych porad dotyczących świadomych zakupów.
W projekt zaangażowani są studenci Wydziału Technologii i Inżynierii Chemicznej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy. To oni będą uświadamiać odwiedzających EXPERYMENT w dziedzinie dodatków do żywności, zaszczepiać nawyk czytania etykiet umieszczonych na produktach i promować świadome wybieranie produktów w czasie codziennych zakupów.
Wystawa dostępna będzie w EXPERYMENCIE do niedzieli, 28 września. Zapraszamy!
Centrum Nauki Experyment w Gdyni
Centrum Nauki EXPERYMENT w Gdyni to interaktywna wystawa, której główną ideą jest nauczanie poprzez zabawę. To miejsce, które wyzwala kreatywność, pobudza ciekawość świata i głód wiedzy - nie tylko u …
Al. Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia
58 500 49 94
biuro@experyment.gdynia.pl
http://www.experyment.gdynia.pl