Przepis na muffinki z pieczarkami, papryką i serem

przepis na muffinki z papryką i serem

Kolorowe muffinki z pieczarkami, serem i papryką – idealne dla każdego niejadka

Składniki:
1/2 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki
2 łyżki miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
pieprz
czosnek granulowany
oregano
pieczarki
papryka i cebula 
żółty ser do posypania

Sposób przygotowania:
Masło, mleko, sól, pieprz, czosnek granulowany wrzucamy do garnuszka i stawiamy na piecu, aż do rozpuszczenia wszystkich składników; studzimy. Po wystudzeniu dodajemy ubite jajka.
W drugim garnuszku lub misce mieszamy składniki sypkie: mąkę, proszek do pieczenia.
Mokre składniki dodajemy do suchych, szybko mieszamy.
Dodajemy podsmażoną cebulkę,  pieczarki i paprykę.
Mieszamy.

Formę do wypieku muffinek smarujemy tłuszczem, wlewamy ciasto, mniej więcej do 3/4 każdej kokilki. Następnie posypujemy wierzch żółtym serem oraz oregano.
Pieczemy przez 20 minut w temp. 180 stopni C.

Po wystudzeniu wkładamy do kolorowych foremek, posypujemy szczypiorkiem i podajemy na kolorowych talerzykach – nie ma opcji żeby nie zniknęły

Przepis otrzymaliśmy od Pani Dominiki Stokłosy. 

Gwiazdkowe prezenty od 5.10.15.

Zobacz także