Składniki:
70 dag ziemniaków
4 łyżki mąki
2 żółtka
sól
olej
szklanka kremówki
2 łyżki cukru
maliny lub/i jeżyny
Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, odlewamy zebrany płyn. Dodajemy mąkę, żółtka i sól, a następnie dokładnie mieszamy. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy z obu stron nieduże placki.
Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem. Placki podajemy z bitą śmietaną i owocami.
Pyszności na zdjęciu wykonała Pani Maria Konieczna.