Aby samodzielnie zrobić lizaki z kwiatami będziesz potrzebować:
– cukier – 2 szklanki
– termometr cukierniczy
– 1/2 szklanki wody
-3/4 szklanki syropu z kukurydzy (można go kupić na przykład na Allegro lub w Kuchniach Świata)
– foremki do lizaków – trzeba je cienko nasmarować olejem
– kwiatki – oczywiście kwiatki jadalne np fiołki, bratki, stokrotki, nasturcje
– patyczki do lizaków
Jak zrobić lizaki z kwiatami:
W garnku na kuchence podgrzewać cukier z wodą i syropem. Nie mieszać – tylko patrzyć na termometr. Gdy mieszanka podgrzeje się do temperatury max 137 stopni Celsjusza należy zdjąć ją z ognia i dodać substancje smakowe (jeżeli chcemy) oraz barwnik (barwnik olejowy a nie wodny!)
Używając łyżki wlej syrop do foremek, a następnie ułóż kwiat i dołóż trochę syropu. UWAGA! Mieszanina jest bardzo gorącą!!
Zobacz na filmiku jak zrobić te lizaki:
Smacznego!
zdjęcie: Popsugar