Składniki:
200 g wędzonego łososia
8 jajek
1 czerwona cebula
Opakowanie kiełków rzodkiewki
3 gałązki koperku
Sok z połowy cytryny
Szczypta kolorowego pieprzu
Przygotowanie:
Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Łososia pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaną cebulę wymieszać z koperkiem (jedną gałązkę pozostawić do dekoracji). Przyprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
Jajka przekroić na pół. Wyjąć żółtka. W ich miejsce nałożyć porcję farszu łososiowego. Połówki jajek ułożyć na talerzu wyłożonym kiełkami. Udekorować koperkiem.
Przepis otrzymaliśmy od Pani Jadwigi.