Ziemniaki i marchewkę gotujemy i obieramy. Z dużego ziemniaka robimy tułów, a z małego głowę. Na głowie robimy włosy z marchewki, oczy z oliwek, a usta z kawałka papryki. Następnie z sałaty robimy płaszcz i spinamy guzikami zrobionymi z oliwek.
Ręce i nogi robimy z marchewek, a buty z oliwki przekrojonej na pół.
Wszystkie elementy przytwierdzane są wykałaczkami.
Gotowy Pan Ziemniak znika szybko z talerza.
Przepis otrzymaliśmy od Pani Wiesławy Wardzyńskiej.