Składniki na makaron z brokułowym pesto
mały brokuł
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki migdałów
2 ząbki czosnku
5 łyżek natki pietruszki
łodyżka selera naciowego
łyżeczka skórki otartej z cytryny
sól i pieprz
kawałek żółtego sera na oczy
czarna oliwka na oczy
kawałek czerwonej papryki na jęzor
makaron spaghetti
Jak zrobić makaron z brokułowym pesto
Na rozgrzanej patelni podprażyć migdały. Odstawić do przestudzenia.
Ugotować brokuła pociętego w małe kawałki (różyczki i łodyżka) – około 3 minut. Odlać na sitko i ostudzić zimną wodą.
Do blendera wrzucić migdały, brokuła, natkę pietruszki, seler naciowy, czosnek i oliwę. Zmiksować na pesto. Przyprawić.
Dodać do ugotowanego wcześniej spaghetti. Zrobić straszną buzię z sera, oliwek i papryki.
Strasznego smacznego!