Składniki:
1/2 kg truskawek
duży jogurt naturalny,
200 g serka mascarpone,
2 białka,
1/2 szklanki cukru
Owoce zmiksować z cukrem, najlepiej za pomocą blendera.
Serek utrzeć z jogurtem, delikatnie zmieszać z owocami.
Dodać ubite na sztywną pianę białka.
Wymieszać. Wstawić na kilka godzin do zamrażalnika. Ozdabiać bitą śmietaną i owocami.