Szczegóły:
- data: 20 lutego 2021 (sobota)
- godzina:12.00-13.30
- czas trwania: 1,5 godziny
- miejsce: https://www.facebook.com/fabrykasztukilodz/
- wiek uczestników: dzieci w wieku od 8 lat wraz z rodzicami lub dorosłymi opiekunami
- prowadzenie: Janusz Adam Biedrzycki
- udział w warsztatach jest bezpłatny
- na warsztaty nie obowiązuje rezerwacja miejsc
Zapraszamy wszystkich, na rodzinne warsztaty kulinarne, gdzie od kuchni będziemy odbywać podróże do innych krajów i ich kultur. Będziemy poznawać zwyczaje i rytuały kulinarne. Sprawdzimy, powąchamy, poczujemy, zobaczymy intrygujące, orientalne przyprawy, owoce, warzywa. Na zajęciach dowiemy się ciekawostek na temat różnych kuchni świata. Będziemy przyrządzać proste, charakterystyczne dla danego kraju potrawy.
Na najbliższych zajęciach zapoznamy się z kuchnią arabską.
UWAGA! Na warsztaty 27 lutego należy przygotować:
Składniki na potrawę nr 1
- 1 szklanka ugotowanej wcześniej ciecierzycy (bardzo miękka)
- 3/4 szklanki pasty tahini⅓ szklanki lodowatej wody3 łyżki soku z cytryny2 – 3 ząbki czosnku,
- dodatki: sól, pieprz, oliwa z oliwek, kolendra
- Narzędzia: blender, miska
OPCJONALNIE:
- 2 łyżki suszonego tymianku,
- 1 łyżka prażonego białego sezamu,
- 1/2 łyżeczki sumaku,
- po szczypcie soli i pieprzu
Składniki na potrawę nr 2
- 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 400 g
- 5 gramów drożdży suszonych lub 15 gramów drożdży świeżych
- 1 niecała szklanka lekko ciepłej wody – 220 ml
- 1 łyżka delikatnej oliwy
- 1 płaska łyżeczka soli
- narzędzia: duża miska, piekarnik lub patelnia o grubym dnie, kawałek blatu
Prosimy o zapoznanie się z regulaminem Twórczych Warsztatów w Fabryce Sztuki w Łodzi: http://www.chorea.com.pl/pl/warsztaty/tworcze-warsztaty-regulamin/
Wszelkie zapytania dotyczące Twórczych Warsztatów w Fabryce Sztuki w Łodzi prosimy kierować na adres: warsztaty@fabrykasztuki.org