Kulinarny projekt Piernikowe Laboratorium – akademia smaku
Ruszyliśmy z projektem, który pomoże nam zdobyć wiedzę i wykształcić smak oraz wprowadzi nas w odpowiedni nastrój, by być świetnie przygotowanym do rozpoczęcia świątecznych wypieków.
Czy zastanawiacie się czasem jak smakował kiedyś piernik?
Możecie się tego dowiedzieć biorąc udział w wyjątkowych spotkaniach, w trakcie których uczestnicy przygotują ciasto według jednego z historycznych przepisów na pierniki. Opowiemy o dawnych tradycjach piernikarskich, przybliżymy proces przygotowania ciasta i historię składników takich jak mąka, miód czy przyprawy korzenne.
Muzeum Toruńskiego Piernika to miejsce, gdzie historia ma smak i zapach. Dlatego Muzeum Okręgowe w Toruniu przygotowało dla wszystkich miłośników kulinarnych eksperymentów specjalny cykl warsztatów, które przybliżą dawne receptury na pierniki. Będzie to zapowiedź nowego wydawnictwa Muzeum Okręgowego w Toruniu.
Piernikowy Przepisownik już wkrótce w sprzedaży!
Warsztaty odbywać się będą w każdą środę o godz. 11:00 w Muzeum Toruńskiego Piernika (oficyna II piętro).
Terminy zajęć:
26.10.2016, 2.11.2016, 9.11.2016, 16.11.2016, 23.11.2016
Zajęcia przeznaczone są dla grup do 20 osób.
Zapisy na warsztaty wypieku piernika odbywają się pod nr telefonu:
(56) 656 70 87, (56) 656 70 79
Bilet wstępu:
normalny 11 zł i ulgowy 7 zł