PODSTAWY GOTOWANIA WG PIĘCIU PRZEMIAN – TEORIA I PRAKTYKA
Data: 08.09.2012 w godzinach 10.00-16.00
Miejsce: ul. Boya Żeleńskiego 18
Cena: 170 zł
DLA KLIENTÓW NASZEGO SKLEPU 10% ZNIŻKI – zapraszamy!
NALEŻY JEDNAK PAMIĘTAĆ O TYM, ŻE TO PODEJŚCIE DAJE NAM DUŻE MOŻLIWOŚCI DOSTOSOWYWANIA SPOSOBU ODŻYWIANIA DO INDYWIDUALNYCH POTRZEBA ORGANIZMU.
Gotowanie jest Ziemią – centralnym punktem w każdym domu, a na gotowanie wbrew pozorom wcale nie potrzeba dużo czasu!
Dlatego przyjdź na warsztat, bo:
Czy zamiast nudnych kanapek spożywanych codziennie rano nie byłoby przyjemnie spożyć ciepłe, gotowane lekkie zboża, które staną się wspaniałym porannym zastrzykiem energii? Warsztat przeznaczony jest dla każdego kto usłyszał o gotowaniu i kuchni Pięciu Przemian Warsztat zwraca uwagę na przygotowywanie pożywnych potraw, które wzmacniają odporność, pozwalając cieszyć się energią.
Program:
Na warsztatach zostaną omówione:
wprowadzenie do teorii Yin i Yang,
Pięć Elementów, Smaków – obieg odżywczy,
znaczenie poszczególnych smaków dla organizmu
tabela smaków i termika produktów
zdrowe gotowanie w kolejności smaków
Część teoretyczna:
(ok. 2,5 godz.) obejmuje omówienie podstawowej teorii medycyny chińskiej Yin i Yang, zasad gotowania wg Pięciu Przemian, analizę smaków i termiki produktów żywnościowych.
Część praktyczna:
(ok. 2,5 – 3,5 godz.) przewiduje klasyfikowanie produktów spożywczych oraz ziół przyprawowych do poszczególnych smaków, tradycyjne upieczenie chleba na zakwasie, gotowanie wybranych potraw uwzględniających zasady gotowania wg pięciu smaków. Podczas warsztatu kosztujemy potrawy.
Spotkanie jest okazją do dyskusji i wymiany kulinarnych doświadczeń!
Dla kogo: dla każdego, od podstaw
Poziom trudności: dla początkujących
Liczba uczestników: maksymalnie 12 (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się)
Co zapewniamy:
wszystkie potrzebne produkty oraz narzędzia do pracy
skrypty z przepisami
możliwość zakupu literatury
smaczne zdrowe jedzenie
upominek od sklepu „Orkiszowe Pola"
zakwas do pieczenia chleba
miłą atmosferę
Przy zapisie liczy się kolejność zgłoszeń potwierdzonych wpłatą najpóźniej na 1 tydzień przed zajęciami:
Alior Bank
Nr konta: 67 2490 0005 0000 4000 9132 0261
Dane do przelewu:
Dorota Łapa
Ul. Boya – Żeleńskiego 18
60-461 Poznań