Na kiermaszu pojawią się wina: greckie, francuskie, hiszpańskie, portugalskie, włoskie, gruzińskie, bułgarskie, polskie, a także z Ameryki Północnej i Południowej, Afryki i Australii. Skosztować i zakupić będzie można różnych gatunków sera: żółtego, białego i tego arystokratycznego – długo dojrzewającego. To klasyczny zestaw kuchni śródziemnomorskiej i całej południowej Europy. Na smakoszy czekać również będą inne przysmaki: pasztety, wędliny, konfitury, miody, pieczywo. W sumie zaprezentuje się 34 wystawców.
Kiermaszowi towarzyszyć będzie ciekawy program. Każdy dzień poświęcony jest innemu krajowi. Piątek należy do Polski, sobota do Hiszpanii, a niedziela to dzień grecki. Organizatorzy zapraszają na: pokazy i degustacje, spotkania ze znanymi smakoszami, kucharzami, serownikami, konkursy dla publiczności oraz wiele niespodzianek. Codziennie o godz. 18.30 losowanie atrakcyjnych nagród dla konkursowiczów.
Wstęp wolny.
Szczegółowy program:
Dzień Polski – 22 czerwca
– godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;
– godz. 12.00 – fenomen serów korycińskich – Jerzy Szamreto;
– godz. 12.30 – polska tradycja miodów pitnych – Waldemar Badeński „Nektar";
– godz. 13.00 – tradycyjne polskie piwa niepasteryzowane – Browar „Edi" z Wschowej;
– godz. 13.30 – polskie likiery – tradycja i współczesność – Rafał Dziliński „Longinus";
– godz. 14.00 – biebrzańskie wędliny – Robert Bartolewski „Bartlowizna" nad Biebrzą;
– godz. 15.00 – piwo miodowe i miody pitne – mazurskie tradycje – Joanna Lachowicz;
– godz. 16.00 – polskie oleje tłoczone na zimno – Beata Peksa „Semko" ze Śmiłowa;
– godz. 16.30 – góralskie oscypki i sery owcze – Stanisław Koza
– godz. 17.00 – bałkańskie smaki – „Bul -Eco" Poznań;
– godz. 17.30 – sekret tradycyjnych polskich wędlin – Piotr Lenart z Bydgoszczy;
– godz. 18.00 – odkrywamy polskie wina – Bartosz Mazurczak „Bestore" Poznań;
– godz. 18.30 – tradycja wędlin litewskich – Vytautas Drema-Volter;
– godz. 19.00 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;
– godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu;
Dzień Hiszpanii – 23 czerwca
– godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;
– godz. 13.00 – podroż po winnicach Hiszpanii – Katarzyna Kostro-Gostomska;
– godz. 13.30 – live cooking show na hiszpańską nutę. Gotuje i opowiada Marcin Żurek, szef kuchni hotelu Galion w Gdańsku;
– godz. 15.00 – wino i oliwa w kulturze hiszpańskiej – Juli Carbo, degustacja oliwy;
– godz. 16.00 – specjały kuchni hiszpańskiej – degustacja hiszpańskich produktów;
– godz. 16.30 – odkrywamy sery hiszpańskie – Madalena Zemflero;
– godz. 17.00 – koncert muzyki flamenco na gitarze hiszpańskiej – Robert ‘Robero′ Słucki;
– godz. 18.00 – Cava to nie kawa! – Juli Carbo, degustacja Cavy hiszpańskiej;
– godz. 18.30 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;
– godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu;
Dzień Grecji – 24 czerwca
– godz. 10.00 – otwarcie kiermaszu – omówienie programu;
– godz. 12.30 – koncert muzyki greckiej – Spiros Band;
– godz. 13.00 – podróż po greckich winnicach, historia Restiny, najstarszego wina domowego w Grecji – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora";
– godz. 13.30 – live cooking show: Co to jest „sałatka grecka" po grecku oraz kawa po grecku – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora";
– godz. 14.00 – pokaz tańców w greckim rytmie Spiros Band – Regina i Stamatis Kakaris;
– godz. 14.30 – Grecy w Polsce – Jorgos Orfanos;
– godz. 15.00 – przegląd serów greckich – Regina Kakaris;
– godz. 15.30 – live cooking show „Feta i inne greckie sery na wiele sposobów" – pokaz prowadzi Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora";
– godz. 16.00 – pokaz tańców w greckim rytmie Spiros Band – Regina i Stamatis Kakaris;
– godz. 16.30 – kultura i zwyczaje kulinarne w Grecji i w Polsce – Jorgos Ofranos;
– godz. 17.00 – live cooking show „Lekkie greckie dania: Dakos z fetą i szpinak na patelni" – Theofanis Mitsoulas, właściciel „Delikatesów greckich Agora";
– godz. 17.30 – koncert muzyki greckiej – Spiros Band;
– godz. 18.30 – rozstrzygnięcie konkursu i losowanie nagród;
– godz. 20.00 – zakończenie kiermaszu.