- Szpinak w smoothie
Szpinak to lekkie w smaku, pełne witamin warzywo, które idealnie nadaje się do smoothie. Wystarczy dorzucić garść szpinaku do ulubionego koktajlu owocowego z bananem, jabłkiem i kiwi. Smak pozostaje owocowy, a dzieci nawet nie zauważą, że dostają solidną dawkę witamin K, A, i C.
- Pesto z jarmużu lub szpinaku
Pesto to świetny sposób na przemycenie zieleniny do makaronu. Klasyczną wersję można wzbogacić o jarmuż lub szpinak, dodając także oliwę z oliwek, czosnek i orzechy. Gotowy sos wymieszaj z pełnoziarnistym makaronem – dzieci będą miały wrażenie, że jedzą klasyczny makaron, podczas gdy zyskują cenne składniki odżywcze.
- Cukinia w muffinkach i placuszkach
Starte warzywa, takie jak cukinia, można łatwo dodać do ciasta na muffinki lub placuszki. Cukinia jest bogata w witaminy z grupy B, a także błonnik, który wspiera zdrowe trawienie. Przygotuj ciasto na muffinki z dodatkiem cukinii, cynamonu i odrobiny miodu, a uzyskasz zdrową przekąskę, która zadowoli najmłodszych.
- Brokuły w serowym sosie
Brokuły mają moc witaminy C i kwasu foliowego, które wzmacniają odporność, zwłaszcza jesienią. Aby dzieci chętniej je jadły, dodaj rozdrobnione brokuły do kremowego, serowego sosu na bazie jogurtu naturalnego. Taki sos sprawdzi się jako dodatek do makaronu lub ryżu.
- Puree z kalafiora jako dodatek do ziemniaków
Kalafior może być doskonałym dodatkiem do ziemniaków – ma neutralny smak i bogactwo witaminy C. Ugotuj kalafior razem z ziemniakami, a następnie zblenduj na puree. Smak ziemniaków dominuje, a dzieci otrzymują porcję dodatkowych witamin.
Przemycanie zielonych warzyw do posiłków dzieci nie musi być trudne. Dzięki kreatywnym rozwiązaniom możemy wzbogacić dietę najmłodszych o witaminy i minerały potrzebne do zdrowego wzrostu i rozwoju, jednocześnie dbając o ich zdrowie tej jesieni. Smacznego!