Składniki na sałatkę warzywną „z kurczakiem”
– ziemniaki
– marchew
– pietruszka
– seler
– jajka
– jabłko
– kukurydza konserwowa
– groszek konserwowy
– ogórki kiszone
– przyprawy (sól, pieprz)
– musztarda
– majonez
– oliwki
Jak zrobić sałatkę warzywną „z kurczakiem”
Warzywa (ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler) myjemy oraz gotujemy do momentu aż będą dosyć miękkie. Następnie usuwamy skórkę i kroimy nożem lub przeciskamy przez szatkownicę kuchenną, w kostkę – wszystkie oprócz marchewki. Kroimy jajka. Do całości dodajemy pokrojone ogórki, jabłko oraz kukurydzę i groszek. Mieszamy składniki dodając do nich soli i pieprzu do smaku. Na koniec dodajemy odrobinę musztardy i majonezu.
Teraz czas na starcie na grubej tarce ugotowanej marchewki i pokrojenie oliwek.
Formujemy na talerzu kształt kurczaka i posypujemy sałatkę tartą marchewką. Układamy wzorki z oliwek. Robimy kogutowi grzebień i dziób… i czekamy na reakację rodziny gdy podamy im tę sałatkę.
Wesołego smacznego!
