Przepis na sałatkę warzywną z kurczakiem

przepis na sałatkę z kurczakiem

Ciekawa wersja tradycyjnej sałatki warzywnej. Doskonała na Wielkanoc i nie tylko!

Składniki na sałatkę warzywną “z kurczakiem”

– ziemniaki
– marchew
– pietruszka
– seler
– jajka
– jabłko
– kukurydza konserwowa
– groszek konserwowy
– ogórki kiszone
– przyprawy (sól, pieprz)
– musztarda
– majonez
– oliwki

Jak zrobić sałatkę warzywną “z kurczakiem”

Warzywa (ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler) myjemy oraz gotujemy do momentu aż będą dosyć miękkie. Następnie usuwamy skórkę i kroimy nożem lub przeciskamy przez szatkownicę kuchenną, w kostkę – wszystkie oprócz marchewki. Kroimy jajka.  Do całości dodajemy pokrojone ogórki, jabłko oraz kukurydzę i groszek. Mieszamy składniki dodając do nich soli i pieprzu do smaku. Na koniec dodajemy odrobinę musztardy i majonezu.

Teraz czas na starcie na grubej tarce ugotowanej marchewki i pokrojenie oliwek.

Formujemy na talerzu kształt kurczaka i posypujemy sałatkę tartą marchewką. Układamy wzorki z oliwek. Robimy kogutowi grzebień i dziób… i czekamy na reakację rodziny gdy podamy im tę sałatkę.

Wesołego smacznego!