Składniki:
1 kg mrożonych wiśni
1 duże opakowanie biszkoptów
2 łyżki masła
5 białek
15 łyżek płaskich cukru/kryształ/
10 dkg zmielonych orzechów laskowych
łyżka mąki
2 łyżki śmietanki 30%
1 małe opakowanie cukru waniliowego lub pół laski wanilii
szczypta cynamonu
2 goździki
Sposób przyrządzenia:
Wiśnie rozmrozić, wsypać do emaliowanego garnka i podlać wodą, która powstaje podczas rozmrażania. Dodać goździki i 3 łyżki cukru i zasmażyć na małym ogniu. Wystudzić i odcedzić. Opakowanie biszkoptów rozdrobnić/można biszkopty dać do woreczka i delikatnie rozdusić je wałkiem. Do garnka dać masło i roztopić je dodać okruszki biszkoptowe cynamon oraz wanilię lub cukier waniliowy. Wymieszać wszystko dokładnie i przełożyć do żaroodpornej formy/deser nie będzie wyjmowany z formy po upieczeniu.
Docisnąć okruszki do dna i wstawić do lodówki. Jeżeli masz całe orzechy, to je zmiel. Panom polecam kupić gotowe mielone orzechy laskowe. Zmielone orzechy wymieszaj z mąką. Ubij schłodzone białka dodawaj stopniowo cukier i ubijaj aż powstanie sztywna gęsta piana. Pomału dodaj orzechy i śmietankę.
Na schłodzony spód ułóż wiśnie, a na to pianę. Wstaw deser do piekarnika nagrzanego do 160 stopni piecz aż beza będzie chrupiąca , około 30 minut.
Ten deser może przygotować każdy mężczyzna, bo naprawdę trudno tu coś zepsuć i zawsze smakuje wybornie. Proponuję do niego lekkie półsłodkie wino lub nalewkę wiśniową. Do tego cicha muzyka i to będzie udany wieczór z okazji Dnia Kobiet.
Quiz Rodzinny Akademii Miasta Dzieci – ściągnij darmową grę dla całej rodziny!
Na czym polega gra? To proste! Losujesz zabawne pytania dzięki którym lepiej poznasz członków swojej rodziny lub dostajesz zadania do wykonania.
Ściągnij od nas karty podstawowe oraz dodatkowo zadania, karty dla maluchów lub nastolatków. Wydrukuj je, sklej ze sobą spód i wierzch kart, wytnij i graj! Dobrej zabawy!
Pomysł na smaczne wiśnie przysłała jedna z czytelniczek MiastaDzieci.pl na konkurs Dzień Kobiet 2009 – Dziękujemy!
