Jesień w Aioli

Dla tych bardziej dociekliwych #aiolifriends … 😉

Jesienna edycja karty MENU AIOLI to przede wszystkim ukłon w stronę najnowszych trendów żywieniowych i powrót do wielu klasyków AIOLI zaprezentowanych we wzbogaconej wersji.

Pełnoziarniste pieczywo graham z dodatkiem siemienia lnianego, różnego rodzaju kasze, ciecierzyca, soczewica i wszystkie warzywa strączkowe to superfood! Składniki wielu dań bogate w białko, żelazo, cynk i pożyteczny kwas foliowy, które są teraz bazą większości pozycji jesiennej edycji karty. Wspomagają trawienie, usuwają toksyny, regulują poziom cholesterolu, i… poprawiają nastrój nie tylko poprzez smak… ale też przez atmosferę i klimat jaki tworzy AIOLI.

Wszystkie pozycje uzupełnione odpowiednio dobranymi składnikami. Wśród warzyw w wielu potrawach królują między innymi te korzenne, jak buraki, marchew czy rzepa. Marchew nie tylko pomarańczowa, ale i czarna, burak nie tylko czerwony, ale i żółty, fasola nie tylko biała, ale i czarna urid. Te warzywa to źródło witamin z grupy B, wspomagających proces tworzenia się czerwonych krwinek, zapobiegają anemii.
W menu nie zabrakło także ryb i owoców morza, które są źródłem kwasów omega-3. Szlachetny okoń morski, czy krewetki w nowych wersjach: tajskiej z mlekiem kokosowym, czy z mango to jesienne wariacje Szefów Kuchni AIOLI.

Działem obok, którego z pewnością nie można przejść obojętnie w jesiennej edycji karty są Sandwiche & Burgery. Wędzone na dymie pastrami w pieczywie na zakwasie, sandwich z indykiem sous-vide, czy piersią kaczki, Vege Piada z czerwoną soczewicą i pieczoną pietruszką, czy Burger z jagnięciną to nowe flagowe pozycje w menu.

W przypadku AIOLI nie można także zapomnieć o słynnych śniadaniach za 1 ZŁ, w których znajdziemy teraz pełnoziarniste pieczywo graham z siemieniem lnianym w kultowych pozycjach tj Sausagge&Eggs i Bacon Sandwich, pasty rybne, ryż na mleku kokosowym z ziarnami chia, a także powrót wielkiego klasyka Brekkie Pizzy, tym razem w dwóch odsłonach: klasycznej oraz vege z pesto bazyliowym i marynowaną dynią. 

Tak więc, z pewnością – #aioliciezadowoli!

AIOLI Cantine Bar Cafe Deli
ul. Świętokrzyska 18
Warszawa
FB: facebook.com/AioliCantine
IG: @aioli_cantine

AIOLI inspired by MINI
plac Konstytucji 5
Warszawa
FB: facebook.com/AIOLIxMINI
IG: @aiolixmini