Czekoladowe warsztaty

Zapraszamy Was do twórczego świata, w którym czekolada nabiera kształtu i smaku. Na warsztatach czekoladowych możecie stworzyć Waszą wymarzoną tabliczkę czekolady z ulubionymi dodatkami, precyzyjnie wykonane narzędzie z czekolady lub pyszne czekoladowe praliny.

 Zaskoczymy Was tym, jak dużo tajemnic skrywa w sobie ziarno kakao.

TABLICZKI

1. Każdy uczestnik tworzy własną tabliczkę czekolady 100g
2. Prezentacja na ekranie całego procesu powstawania czekolady – od plantacji do tabliczki
3. Kubek gorącej czekolady dla każdego uczestnika
4. Degustacja ziarna kakao
5. Degustacja 3 rodzajów czekolad
6. Pokaz ręcznego temperowania czekolady na blacie granitowym
7. Każdy uczestnik pakuje zrobioną przez siebie tabliczkę czekolady i zabiera do domu

Koszt uczestnika: 40 zł

Koszt opiekuna: 10 zł ( w cenie, degustacja oraz kubek gorącej czekolady)

Czas trwania: 75 minut

NARZĘDZIA

1. Wybierz kształt z Czekoladowego Warsztatu.
2. Wlej do niego czekoladę.
3. Włóż do lodówki.
4. Posłuchaj krótkiej historii czekolady.
5. Posmakuj ziarna kakaowca.
6. Napij się gorącej czekolady.
7. Wyjmij czekoladowe narzędzie z formy.
8. Pomaluj je na zardzewiały kolor.
9. Odpowiedz na pytanie konkursowe.
10. Zdobądź dyplom z Czekoladowego Warsztatu.

Koszt uczestnika: 40 zł

Koszt opiekuna : 10 zł ( w cenie, degustacja oraz kubek gorącej czekolady)

Czas trwania: 75 minut

PRALINY

1. Każdy dostaje własny fartuch czekoladniczy
2. Wspólne robienie masy pralinowej
3. Prezentacja na ekranie całego procesu powstawania czekolady – od plantacji do tabliczki
4. Kubek gorącej czekolady dla każdego uczestnika
5. Degustacja ziarna kakao
6. Degustacja 3 rodzajów czekolad
7. Pokaz ręcznego temperowania czekolady na blacie granitowym
8. Lepienie pralin 10 sztuk każdy
9. Oblewanie pralin zatemperowaną wcześniej czekoladą
10. Ozdabianie pralin owocami, orzeszkami, ciasteczkami
11. Pakowanie pralin

Koszt uczestnika: 40 zł

Koszt opiekuna : 10 zł ( w cenie, degustacja oraz kubek gorącej czekolady)

Czas trwania: 75 minut

TERMINY [obowiązują od 1.02 do 30.02]:

SB – ND

12:00 Tabliczki czekolady

13:30  Czekoladowe narzędzia

14:30 Czekoladowe praliny

Miejsce: Łódź, ul. Piotrkowska 217 (wjazd od ul. Kościuszki)

Prosimy o zapisy przez formularz online: http://www.manufakturaczekolady.pl/pl/warsztaty