Ach te lody!!!

Babcia często ostrzega!

- nie pozwalaj dzieciom ciągle jeść lodów, bo się rozchorują, mąż - oburza się - przecież Oskar ma katar, a ty pozwalasz na lody? Czy oni niczego nie rozumieją...?

Ja jakoś nie mogę się oprzeć i nie dość, że pozwalam dzieciom opychać się lodami to jeszcze sama się nimi zajadam. W Warszawie mamy taka ulubioną lodziarnię - Malinovą na Al.Niepodległości róg ul.Ligockiej. A w niej tiramisu, cookies (najlepsze!), dolce latte, toble, noce (orzech włoski), fragola (truskawka), mirtillo (czarna porzeczka), melone (melonowy)... Końca nie ma. Każdego dnia słyszę - mamo, czy pójdziemy do Malinovej?

Pewnie, że pójdziemy tylko znajdę jakieś kontrargumenty dla tych naszych domowych oponentów.

Czy lody mogą być zdrowe?

Okazuje się, że tak. W lodach wytwarzanych na bazie mleka znajduje się przecież wapń.

A wapń zdaniem lekarzy wchodzi w skład materiału budulcowego kości i szkliwa. W sumie 99% tego pierwiastka buduje strukturę kości i szkliwa. Wapń przez cały czas podlega przemianom polegającym na wbudowywaniu do kości i szkliwa oraz resorpcji. Resorpcji, czyli ponownego wchłaniania do organizmu, dlatego m.in. matki karmiące piersią powinny spożywać produkty bogate w wapń - aby nie odwapniać swoich kości i zębów!

Wapń jest także wykorzystywany do przenoszenia impulsów nerwowych.

Oznacza to, że dzięki niemu prawidłowo reagujemy na otoczenie (nie pozwalamy sobie wyrwać z ręki naszej porcji lodów ? bo mamy dobry refleks!), sprawnie myślimy ("mamo, a jak posprzątam pokój to pójdziemy na lody?") i spokojniej śpimy (nie dręczą nas koszmarne sny o toczących się w dół pysznych, zimnych kulkach lodowych, których za nic na świecie nie możemy dogonić).

Znawcy tematu piszą również, że wapń służy do regulacji układu krzepnięcia (a więc nic dziwnego, że lody pomagają na stłuczone kolana), a także regulacji rytmu serca (moim dzieciakom serce szybciej bije na widok porcji lodów, uspokajają się dopiero czując ich smak w buzi).

Lody nie dość, że są pysznie zdrowe, jak się okazuje, to jeszcze zdaniem niektórych pomagają schudnąć!

W to już mi się nie chciało wierzyć, ale słowo pisane ma wielką moc..

Dieta bogata w wapń zwiększa zdolność organizmu do spalania tłuszczu - przeczytałam w jednym z artykułów. Kiedy go brakuje, komórki zaczynają gromadzić tłuszcz i powiększają swoją objętość. Naukowcy przeprowadzili eksperymenty, które dowiodły, że znaczenie ma zarówno ilość, jak i postać wapnia. Grupa osób z nadwagą odchudzała się i łykała preparaty wapniowe. Druga grupa osób tylko się odchudzała. Osoby z pierwszej grupy spalały o 26% kalorii i o 38% tłuszczu więcej niż ochotnicy, którzy odchudzali się w ten sam sposób, ale nie brali wapnia. Wyniki były jeszcze lepsze, gdy wapń pochodził z naturalnych źródeł, przede wszystkim z nabiału. Niektórym odchudzającym się podawano trzy posiłki dziennie o łącznej zawartości wapnia 1200-1300 mg. Spalili oni o 70% kalorii i o 64% tłuszczu więcej niż pozostali uczestnicy eksperymentu. Naukowcy prowadzący te badania zaliczyli do nabiału lody zawierające mleko!

Teraz nie pozostaje mi nic innego jak zabrać dzieci do Malinovej, co również wam serdecznie polecam. Lody podawane w wafelkach, sprzedaje się tam nie "na gałki", lecz "na maźnięcia". Małe lody (2 smaki) kosztują 3 zł, średnie (3 lub 4 smaki) kosztują 6 zł. Smaków do wyboru jest tak wiele, że aż trudno mieć swoje ulubione. Ja uwielbiam przepyszne puchary lodowe (cena jednego to ok. 15 zł).

Mistrz kuchni (jeśli można tak powiedzieć) czujnie nadstawia ucho na opinie swoich klientów i dostosowuje na bieżąco swoją ofertę do ich potrzeb.

Malinova to lodziarnia naprawdę godna polecenia. Może macie swoje ulubione lodziarnie? Podzielcie się z nami waszymi opiniami, chętnie się z nimi zapoznamy.

Polecamy również  Lody dla ochłody. Zabawy, przepisy dla dzieci oraz Warzywa i owoce - zdrowie i smak lata